Jag var hemma hos min franska mormor och märkte denna konstiga apparat i hennes kök 😲 Den var tung, gjord av gjutjärn, med ett böjt handtag och ett litet nät längst ner 🤔 Jag funderade länge på vad den kunde vara till, tills min mormor förklarade det för mig 😲 Jag berättar också för er i länken i kommentarerna 👇👇
När jag var på besök hos min franska mormor lade jag märke till denna konstiga pryl i hennes kök. Den var tung, gjord av gjutjärn, med ett böjt handtag och ett litet durkslag på botten. Jag funderade länge på vad det kunde vara, tills min mormor förklarade det för mig.
— Mormor, vad är det här för grej? — frågade jag, medan jag vred på den mystiska prylen i mina händer.
— Åh, det är min gamla potatismosmaskin, — sa min mormor med ett leende.
Jag gav det inte mycket uppmärksamhet tills jag såg hur skickligt hon skalade och kokade potatisarna, satte dem i maskinen, vred på handtaget — och ut kom ett luftigt, helt slätt mos.
Jag blev chockad. Jag hade hela mitt liv trott att potatismos bara gjorde med en potatisstöt eller en mixer, men den här metoden verkade nästan magisk. Utan klumpar, lätt och delikat — helt annorlunda än det jag hade ätit tidigare!
Nyfiken googlade jag på denna pryl och upptäckte att dessa maskiner är ganska populära, särskilt bland de som uppskattar de gamla goda matlagningstraditionerna.
De används ofta för att göra barnmat, såser, purésoppor och potatismos.
Till skillnad från en mixer, som hackar maten med blad, pressar potatismosmaskinen maten genom ett durkslag och ger en luftigare och jämnare konsistens.
Nu vet jag med säkerhet: om du vill ha perfekt potatismos, lita på mormors hemligheter! 😊
