Կոկոսով թխվածքաբլիթներ. Ամենօրյա սուրճի, թեյի հետ հաճելի հյուրասիրություն

Եկեք կոկոսով թխվածքաբլիթներ պատրաստենք, որոնց վրա կոկոսով շտրեյզել է ցանված: Սա ձեզ շատ դուր կգա իր նուրբ համով:


Կոկոսով թխվածքաբլիթներ. Բաղադրությունը

Խմորի համար.

  • Ալյուր — 300 գ
  • Փխրեցուցիչ — 8 գ
  • Կաթ (ջուր) — 60 մլ
  • Բուսական յուղ (առանց հոտ) — 80 մլ
  • Ձու (մեծ) — 1 հատ
  • Շաքար `140 գ
  • Վանիլային շաքար — 1,5 թեյի գդալ
  • Աղ — պտղունց
  • Կոկոսի քերուկ — 40 գ

Բաղադրիչները շտրեյզելի համար.

  • Բուսական յուղ (առանց հոտ) — 4 թեյի գդալ
  • Ջուր — 1 թեյի գդալ
  • Ալյուր — 6 ճաշի գդալ
  • Շաքար — 4 ճաշի գդալ
  • Կոկոսի փաթիլներ — 4 ճաշի գդալ

Կոկոսով թխվածքաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

  1. Ձուն կոտրեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքար, վանիլային շաքար, մի պտղունց աղ, որպեսզի հավասարակշռեք համը, կաթը և բուսական յուղը: Այժմ ամանի մեջ լցրեք կոկոսը, ալյուրը և փխրեցուցիչը: Խմորը հունցեք: Հարմարության համար խմորը բաժանել հինգ նույնական մասերի և ծածկել ամանով, որպեսզի այն չչորանա:
  2. Այժմ պատրաստեք կոկոսի շտրեյզելը` թխվածքաբլիթների երեսը զարդարելու համար: Լցնել բուսական յուղը, ջուրը լայն ամանի մեջ, ավելացնել ալյուր և հունցել, մինչև փշրանքները ձևավորվեն: Ավելացնել շաքարավազ և կոկոս: Խառնել:
  3. Վերցրեք խմորի մեկ մասը, մի փոքր տաքացրեք ձեռքերի ափի մեջ և գլորեք այն 32 սանտիմետր երկարությամբ գլանիկներ: Կտրեք գլանակները 8 հավասար մասի: Ձևավորեք փոքր կտորներ յուրաքանչյուր կտորը 5 սանտիմետր երկարությամբ: Արդյունքում, ստանում եք 40 հատ բլիթ:
  4. Խոնավացրեք գլանիկների մակերեսը ջրով և բոլոր կողմերից թաթախեք կոկոսի շտրեյզելի մեջ: Առավել հարմար է օգտագործել մեծ խոզանակ:
  5. Տեղադրեք տապակի վրա, որը ծածկված է յուղաթղթով և դրեք նախապես մինչև 180 աստիճան տաքացված ջեռոցը: Թխել մոտ 12 րոպե:

Պատրաստ լինելու ցուցանիշները կլինեն կամրած տակի մասը և թարմ խմորեղենի հաճելի հոտը:

Պատրաստման եղանակը տեսանյութում.

Գնահատականը
( Пока оценок нет )
ՉՄՈՌԱՆԱՔ ԿԻՍՎԵԼ ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ՀԵՏ