Արագ և հեշտ պատրաստել կաթնաշոռով կարկանդակ տնային պայմաններում: Այն ավելի շատ նման է ջեռեփուկի, ոչ թե կարկանդակի, բայց ավելի համեղ է, քան նախկինում փորձածները: Եթե այս կարկանդակի վրա լցնում եք շոկոլադով կամ գլազուր, ապա պարզվում է երանության գագաթնակետը:
Содержание
Կաթնաշոռով կարկանդակ տնային պայմաններում. Բաղադրությունը
- կաթնաշոռ — 600 գր
- շաքար — 60-80 գր
- վանիլային շաքար — 7 գ
- թթվասեր — 150-200 գր
- օսլա կամ ալյուր- 2 ճաշի գդալ
- ձու — 3 հատ
Կաթնաշոռով կարկանդակ տնային պայմաններում. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Հարեք կաթնաշոռը բլենդերով(պատառաքաղով կամ մսաղացով): Հարել ձվերը շաքարով և վանիլինով:
- Դրանից հետո կաթնաշոռը ավելացրեք ձվի զանգվածին: Ակտիվ հարել հարիչով:
- Ավելացնել թթվասեր և խառնիչով հասցնել միատարր զանգվածի:
- Վերջում ավելացնել օսլա կամ ալյուր: Կարող եք մի փոքր հարել խառնիչով:
- Մագաղաթը յուղոտել և դնել տապակի մեջ: Լցնել խմորը և մի փոքր թափահարել, որ տեղավորվի:
- Թխել 180 աստիճանի տակ 20 րոպե, ապա իջեցնել ջերմաստիճանը և թխել ևս 30 րոպե:
- Թող կարկանդակը 10 րոպե սառչի ջեռոցում, ապա հանեք, որ ամբողջովին սառչի և մատուցեք:
- Նման կաթնաշոռով կարկանդակը կարելի է ծածկել գլազուրով կամ ջեմով:
